Как сообщает Bloomberg, любители кофе во всем мире могут столкнуться с трудностями, пытаясь найти недорогую чашку своего любимого напитка, поскольку кризис стоимости жизни и сокращение поставок привели к росту цен.
По данным издания, на прошлой неделе оптовые цены достигли самого высокого уровня почти за 12 лет. Затраты выросли даже на смесь робусты, которая обычно дешевле, потому что ее легче производить в больших количествах. Робуста часто используется в растворимом кофе, эспрессо и молотых смесях, продаваемых в супермаркетах как более дешевая альтернатива для покупателей.
В отчете указывается, что потребители на крупнейшем в Европе рынке кофе, в Германии, столкнулись с резким ростом розничных цен на фоне почти 20-процентного ежегодного скачка цен на растворимые сорта. Рост цен на растворимый кофе в США в апреле также замедлился меньше, чем на обжаренный кофе.
Между тем, надежды на то, что предложение робусты восстановится в ближайшее время, невелики из-за плохих урожаев в крупнейших мировых производителях, Вьетнаме и Бразилии. Есть также опасения, что производство в Индонезии может упасть из-за проливных дождей.
Тем не менее, глобальные поставки зерен робусты выросли: за первые шесть месяцев текущего сезона по всему миру было экспортировано больше зерен, чем за последние три года, сообщает Bloomberg со ссылкой на данные Международной кофейной организации. Статистика показала, что поставки в период с октября по март были примерно на 4% выше, чем за тот же период в 2021-2022 годах. Однако этого оказалось недостаточно, чтобы удовлетворить растущий спрос.
«Произошло такое значительное смещение спроса от более дорогого кофе, что даже рынок не удовлетворяется экспортом более дорогой робусты», — сказала Джудит Гейнс, руководитель нью-йоркской консалтинговой компании, специализирующейся на таких товарах, как кофе.