По данным Роспотребнадзора, более 70 человек пострадали от пищевого отравления после употребления шаурмы в нескольких местах города Владимира за последние несколько дней.
В опубликованном в субботу заявлении Роспотребнадзора говорится, что всего за двое суток за медицинской помощью по поводу болезни , «связанной с употреблением шаурмы», обратились 20 человек, в результате чего общее число людей достигло 76, в том числе 19 детей.
Из общего числа 34 человека, в том числе 11 детей, находятся в больнице, 42 выздоравливают дома. Врачи оценивают состояние пациентов как средней степени тяжести. Наблюдательный орган сказал, что отравление, вероятно, было вызвано бактериальной сальмонеллой, которая была обнаружена в анализах пациентов.
По данным Роспотребнадзора, в период с 15 по 17 августа потерпевшие покупали шашлыки в пяти разных точках быстрого питания во Владимире. Проверка после массового отравления выявила «грубые нарушения санитарных норм и правил», в связи с чем заведения были временно закрыты.
«Помещения и оборудование, предназначенные для приготовления шаурмы и хранения продовольственного сырья, были опечатаны. В отношении виновных составлены протоколы об административных правонарушениях, которые направлены в районные суды для рассмотрения вопроса о наложении административного взыскания в виде приостановления деятельности», — говорится в сообщении.
Шаурма и подобные продукты уличной еды считаются очень рискованными с точки зрения позиционирования продуктов питания, особенно в теплое время года, сообщила врач-инфекционист Иветта Горшкова.
«Шаурма — очень опасный продукт, независимо от того, когда вы ее едите — летом или зимой, — но в жару риск возрастает», — сказала Горшкова, добавив, что потребители должны приобретать такие фаст-фуды только в проверенных точках, которые строго соблюдать санитарные правила.
