В Якутске открылась первая гастролаборатория, которая станет новым центром притяжения для любителей и профессионалов кулинарного искусства. Здесь будут проходить мастер-классы от опытных шефов, обучающие программы и гастрономические ужины с участием известных поваров России.
Особое внимание уделят студентам, которые получат возможность работать с профессионалами, приобретая практические навыки и опыт командной работы.
Председатель Ассоциации гостеприимства Якутии Татьяна Тымырова отметила, что проект призван вдохновлять и обучать новое поколение кулинаров, повышать стандарты в сфере общественного питания, а также способствовать повышению престижа профессии повара. Она также добавила, что гастролаборатория станет важным шагом в развитии кулинарной культуры региона. Первое событие запланировано на 26 сентября в рамках форума предпринимателей.
