По данным сентябрьской статистики розничных рынков, стоимость килограмма красной икры колеблется между 18 и 20 тысячами рублей. Некоторые виды продукции выросли в цене более чем на 90% относительно прошлого года. Такая ситуация беспокоит потребителей, ведь до Нового года осталось совсем немного времени.
Согласно информации Рыбного союза, к 9 сентября общий объем промышленного вылова тихоокеанских лососей составил около 94,4 тысячи тонн. Сюда входят горбуша, кета, нерка, кижуч, сима и чавыча. Однако этот показатель значительно уступает уровню аналогичного периода предыдущего года – тогда было добыто примерно 300 тысяч тонн, что означает сокращение на целых 71%. Таким образом, надежды на достижение запланированных ста тысяч тонн в текущем году практически нет.
Ранее Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии прогнозировал добычу лососевых на уровне 231 тысячи тонн. Но фактический результат оказался гораздо ниже ожидаемого – примерно вдвое меньше. Такое резкое падение является самым значительным за всю историю наблюдений.
Эксперты отмечают, что аналогичные проблемы наблюдаются и в других регионах, занимающихся добычей лосося, таких как Соединенные Штаты Америки и Япония. Это позволяет предположить наличие серьезных изменений в экологической системе северной части Тихого океана.
